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海鲜手擀面的做法

来源: 作者: 2019-05-15 01:35:42

海鲜手擀面的材料面粉750g蛤蜊相克食品肉250g猪肉相克食品200g鸡蛋相克食品3个油适当盐适当葱适当蛤蜊汤适当鸡精适当韭菜相克食品250g 海鲜手擀面的做法图片步骤,怎样做海鲜手擀面好吃?

揉好面,会手擀就用手擀,不会手擀就用机器压,连面都不会和的话,那就买外面卖的鲜面条吧。图中为我妈妈正在切擀好的面片

切好的手擀面,粗细均匀,看起来就喜欢

煮好的面条放入冷水中过1下凉

猪肉洗净切成小丁

葱切碎

蛤肉和汤备好

锅内放油,放入肉小火炒

1直到肉变熟为止

放入1些蛤蜊肉,然后放入葱炒出香味

倒入蛤蜊汤

再填入1些温水,大火煮开

韭菜洗净沥干水份

韭菜切碎备用

鸡蛋打散备用

水开后,先倒入蛋液

待蛋液浮起后,将韭菜放入,调入盐和鸡精,拌匀后关火

美食天下菜谱大全温馨提示:

做这类汤卤的时候,千万不要全部使用蛤蜊汤,1定要掺入1大半的清水,蛤蜊汤的鲜味10分浓郁,全部用蛤蜊汤的话汤卤会鲜的过分的:D

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